«Согласовано»
Директор
^
. ',4 *** ^<У¥в(ерж^ю>>
Генеральный директор
МКП «Городской itbvtoufiai
!
.
"21" ноября 2022
-
^
А
.
„ли кот
Ш кольно»диш ния»
ia А. М.
М еню при! ш авливаемы х блюл, разработанное в соответствии с С анПиН 2.3/2.4.3590-20
..........................................................................
Прием пиши
—■— ---------
Наименование блюта
Вес блюда
Неделя 4
I М -\
- .... ......................... .....
■
■-ЪгТ.-ЛА
^
~ — !—
V 5, '--V - ,v > .. •>
•■•'■■■■■•......Vr. ■■
Пищевые вещества
Белки
Ж иры
Углеводы
■ ■- ■
3
У
.
Каша молочная кукурузная с маслом
(крупа км суруш ая.
молоко, сахар-песок, соль йод., масло слив.)
Завтрак
Бутерброд С сыром
(хлеб, сы р.)
•
1 ШТ.
5,08
4.6
0.28
62,84
776
150/10
5.48
4.62
■36,14
202,08
623
дек.20
4.8
3,41
16,07
110.17
.
КакаО-напИТОК (какао порош ок, молоко, сахар)
'200
1.82
1.67
13.22
75,19
986
Десерт фруктовый
1/100
1.5
0.2
10,2
48,6
_
75,91
498,88
Итого за завтрак:
532
18,68
14,5
Возрастная категория: 12 лет и старше
Яйцо вареное
1 Ш Т.
5.08
4.6
0.28
62.84
776
молоко, сахар-нссок. соль йод., маслослив.)
190/10
6.85
5,78
45.1-8
260,1
623
Бутерброд с сыром
13/32
-1.8
3.41
16.07
114 17
.
Какао-напиток (какэо порош ок, молоко, сахар)
200
кх:
1.07
13.22
75.19
986
Десерт фруктовый
1/100
1.88
0.25
12,75
60.75
_
87,5
573,05
Каша молочная кукурузная с маслом (круп» « у к у р у ™ * .
Завтрак-
1
— ....................
В о ф а с т н а я к а т е г о р и я : 7-11 л е т
Яйцо вареное
■*■■■
Энергетическая
Л«рецептуры
ценность
------------------------------------------*---------
Итого за завтрак:
т л с ы р )
585
20.43
15,71
Возрастная категории: 7-11 лет
Щи по - уральски из свежей капусты с мясом (мясо
15/200
4,69
6,26
5,68
97,77
154/998
95
15,39
12,14
1,16
175,47
995
Рис отварной (рис, вода, соль йод..)
150
3,6
4,78
36,44
203,23
552
Кисель детский « Витошка» (вода, кисель, Витошка)
200
0
0
21,39
85,56
902
Хлеб пшеничный йодированный
29
2,18
0,29
14,79
70,47
-
Хлеб ржаной
20
1,32
0,24
7,92
39,12
-
87,38
671,62
-
гов., крупа перловая, лук репч., морковь, капуста св., масло подсолн.,
соль йодир., томат. паста)
Террин из горбуши с маслом сл. (горбуша,
масло слив.соль йод.,) 85/10
Обед
молоко, яйцо,
Итого за обед:
709
27,18
23,71
Возрастная категория: 12 лет и старше
Щи по - уральски из свежей капусты с мясом (мясо
20/250
5,89
7,86
7,13
122,78
154/998
105
17,01
13,42
1,28
193,94
995
Рис отварной (рис, вода, соль йодир.)
180
4,33
5,74
43,73
243,88
552
Кисель детский « Витошка» (вода, кисель, Витошка)
200
0
0
21,39
85,56
1014
Хлеб пшеничный йодированный
30
2,25
0,3
15,3
72,9
-
Хлеб ржаной
28
1,85
0,34
11,09
56,77
-
813
31,33
27,66
99,92
775,83
-
75
5,99
6,11
40,85
242,35
327
50/150
1,36
1,41
2,14
26,69
603
275
8,35
#ССЫЛКА!
#ССЫЛКА!
гов., крупа перловая, лук репч., морковь, капуста св., масло подсолн.,
соль йодир., томат. паста)
Террин из горбуши с маслом сл. (горбуша,
масло слив.соль йод.,) 95/10
молоко, яйцо,
Обед
Итого за обед:
Булочка «Три лепестка» (мука, сахар-песок, дрожжи, яйцо,
Полдник
масло сл.)
Чай с молоком (чай, молоко)
Итого за полдник:
Итого за день 1. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 1. Возрастная категория: 12 лет и старше
11,55
42,37
######### #ССЫЛКА!
######### #ССЫЛКА!
269,04
#ССЫЛКА!
#ССЫЛКА!
День 2
Биточки рубленные из индейки с соусом
(индейка
филе, хлеб, сухари, соль йод, масло раст., томатная паста, вода, мука)
80/30
Завтрак
Возрастная категория: 7-11 лет
110
18,28
4,74
14,09
172,16
973
Гарнир каша гречневая вязкая (крупа гречневая, масло
150
3,39
4,11
20,67
133,23
676
200
0
0
19,4
77,6
1014
Хлеб пшеничный йодированный
28
2,1
0,28
14,28
68,04
-
Мандарин
158
1,26
0,32
11,85
55,3
80,29
506,33
сливочное, соль йод.)
Завтрак
Напиток с витаминами «Витошка» (смесь сухая
«Витошка, вода.)
Итого за завтрак:
646
25,03
9,45
Возрастная категория: 12 лет и старше
Биточки рубленные из индейки с соусом
(индейка
филе, хлеб, сухари, соль йод, масло раст., томатная паста, вода, мука)
80/30
Гарнир каша гречневая вязкая (крупа гречневая, масло
Завтрак
сливочное, соль йод.)
Напиток с витаминами «Витошка» (смесь сухая
«Витошка, вода.)
Хлеб пшеничный йодированный
Мандарин
Итого за завтрак:
110
18,28
4,74
14,09
172,16
973
180
4,07
4,93
24,8
159,88
676
200
0
0
19,4
77,6
1014
36
176
2,7
0,36
18,36
87,48
-
1,41
0,35
13,2
61,6
-
702
26,46
10,38
89,85
558,72
Возрастная категория: 7-11 лет
Суп рисовый «Восточный» с фаршем (фарш говяж.,
20/200
4,17
6,12
11,46
117,58
1000/998
120
13,36
21,62
13,62
302,5
1055
180
3,58
7,04
22,36
167,12
867
200
0,21
0,07
13,13
53,99
667
Хлеб пшеничный йодированный
25
1,88
0,25
12,75
60,75
-
Хлеб ржаной
21
1,39
0,25
8,32
41,08
-
Яблоко свежее
165
0,66
0,66
16,17
73,26
-
931
25,25
36,01
97,81
816,28
14,59
149,65
крупа рисов., лук репч., морковь, томат. паста, чеснок, соль йодир.)
Шницель мясной с соусом красным основным (мясо
говядина, свинина, хлеб пшен., соль йод., сухарь панир.,яйцо, масло
раст, соус красный осн.)
90/30
Пюре овощное (картофель,морковь,
Обед
молоко, масло слив., соль
йод.)
Напиток из шиповника с лимоном
(шиповник, сахар,
лимон, вода)
Итого за обед:
Возрастная категория: 12 лет и старше
Суп рисовый «Восточный» с фаршем (фарш говяж.,
5,31
7,79
30/250
крупа рисов., лук репч., морковь, томат. паста, чеснок, соль йодир.)
1000/998
Шницель мясной с соусом красным основным (мясо
говядина, свинина, хлеб пшен., соль йод., сухарь панир.,яйцо, масло
120
13,36
21,62
13,62
302,5
1055
200
3,97
7,83
24,84
185,69
867
200
0,21
0,07
13,13
53,99
667
Хлеб пшеничный йодированный
35
2,63
0,35
17,85
85,05
-
Хлеб ржаной
30
1,98
0,36
11,88
58,68
-
Яблоко свежее
173
0,69
0,69
16,95
76,81
-
1038
28,15
38,71
112,86
912,37
75
4,11
6,15
31,37
197,27
511
200/4
0,04
0
9,19
36,92
431
279
4,15
54,43
58,76
6,15
51,61
55,24
40,56
218,66
243,27
234,19
1556,8
1705,28
раст, соус красный осн.)
90/30
Пюре овощное (картофель,морковь,
молоко, масло слив., соль
йод.)
Обед
Напиток из шиповника с лимоном (шиповник, сахар,
лимон, вода)
Итого за обед:
Кокроки с яблоками (мука, сахар-песок, масло слив., яйцо, яйца,
Полдник
соль, молоко, яблоки)
Чай с лимоном (чай, сахар-песок, лимон)
Итого за полдник:
Итого за день 2. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 2. Возрастная категория: 12 лет и старше
День 3
Возрастная категория: 7-11 лет
Бутерброд с сыром
10/20
3,43
2,44
11,48
81,55
868
100/10
3,77
4,35
20,76
137,26
53
70/20
12,09
8,99
25,8
232,39
183
Чай с молоком (чай,молоко, вода)
200
1,36
1,41
2,14
26,69
1009
Яблоко свежее
135
0,54
0,54
13,23
59,94
-
73,41
537,83
(сыр Российский., хлеб пшен.)
Каша молочная «Улыбка» с маслом (хлопья
«Геркулес», крупа рисовая, молока, вода, сахар, соль.)
Завтрак
Пудинг из творога со сгущенным молоком (творог,
сахар-песок, изюм, яйцо, масло слив., сметана, крупа манная, соль
йодир., молоко сгущ.)
Итого за завтрак:
565
21,19
17,73
Возрастная категория: 12 лет и старше
Каша молочная «Улыбка» с маслом (хлопья
«Геркулес», крупа рисовая, молока, вода, сахар, соль.)
Пудинг из творога со сгущенным молоком (творог,
Завтрак
сахар-песок, изюм, яйцо, масло слив., сметана, крупа манная, соль
120/10
4,45
5,14
24,53
162,21
53
90/30
16,11
11,98
34,39
309,85
183
Завтрак
Чай с молоком (чай,молоко, вода)
200
1,36
1,41
2,14
26,69
1009
Хлеб пшеничный йодированный
25
1,88
0,25
12,75
60,75
-
Яблоко свежее
123
0,49
0,49
12,05
54,61
-
603
24,29
19,27
85,86
614,11
Итого за завтрак:
Возрастная категория: 7-11 лет
Закуска порционированная (помидоры свежие)
70
0,77
0,14
2,66
14,98
982
Уха Рыбацкая (картофель, морковь, лук репчатый, масло
20/200
4,37
8,02
13
141,62
17
Тефтели I вариант с соусом крас. основн (говядина,
лук, хлеб,мука,соль, масло подсолн., вода)80/30.
110
7,85
9,58
11,04
161,75
193
Гарнир Забава
180
5,56
5,06
42,67
238,49
310
200
0,57
0
19,55
80,48
611
Хлеб пшеничный йодированный
26
1,95
0,26
13,26
63,18
-
Хлеб ржаной
20
1,32
0,24
7,92
39,12
-
110,1
739,62
подсолнечное, масло сливочное, сайра)
(крупа гречневая, крупа рисовая, масло слив., соль
йод.)
Компот из смеси сухофруктов с витамином С (смесь
сухофруктов,вода,сахар, лимонная кислота,аскорбиновая кислота)
Итого за обед:
826
22,39
23,3
Возрастная категория: 12 лет и старше
Закуска порционированная (помидоры свежие)
100
1,1
0,2
3,8
21,4
982
Уха Рыбацкая (картофель, морковь, лук репчатый, масло
25/250
5,46
10,02
16,25
177,02
17
120
8,56
10,45
12,04
176,45
193
180
5,56
5,06
42,67
238,49
310
200
0,57
0
19,55
80,48
611
Хлеб пшеничный йодированный
28
2,1
0,28
14,28
68,04
-
Хлеб ржаной
20
1,32
0,24
7,92
39,12
-
923
24,67
26,25
116,51
801
подсолнечное, масло сливочное, сайра)
Тефтели I вариант с соусом крас. основн (говядина,
лук, хлеб,мука,соль, масло подсолн., вода, томатная
Обед
паста.)80/40
Гарнир Забава
(крупа гречневая, крупа рисовая, масло слив., соль
йод.)
Компот из смеси сухофруктов с витамином С (смесь
сухофруктов,вода,сахар, лимонная кислота,аскорбиновая кислота)
Итого за обед:
Ватрушка с творогом (мука пш.,творог, масло сл.,
Полдник
сахар,яйцо,дрожжи, ,соль йод., масло раст.)
Чай с сахаром (чай, сахар-песок)
Итого за полдник:
Итого за день 3. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 3. Возрастная категория: 12 лет и старше
День 4
75
10,42
5,14
30,2
208,74
322
200
0
0
9,08
36,32
663
275
10,42
54
59,38
5,14
46,17
50,66
39,28
222,79
241,65
245,06
1522,51
1660,17
Возрастная категория: 7-11 лет
Биточки рыбные по-домашнему с маслом (филе
100
15,83
8,38
9,01
174,73
1046
Пюре картофельное (картофель, молоко, масло слив., соль йод.)
150
3,09
4,47
20,1
132,99
371
Напиток из шиповника с лимоном (шиповник, сахар,
200
0,21
0,07
13,13
53,99
667
Хлеб пшеничный йодированный
27
2,03
0,27
13,77
65,61
-
Сок Фруктовый в потр. упаковке
1/200
1,4
0,4
22,8
100,4
677
22,56
13,59
78,81
527,72
минтая,крупа рисовая,лук,сухарь панировочный,яйцо,соль,
Завтрак
лимон, вода)
Итого за завтрак:
Возрастная категория: 12 лет и старше
Биточки рыбные по-домашнему с маслом (филе
100
15,83
8,38
9,01
174,73
1046
Пюре картофельное (картофель, молоко, масло слив., соль йод.)
210
4,33
6,26
28,14
186,19
371
Напиток из шиповника с лимоном (шиповник, сахар,
200
0,21
0,07
13,13
53,99
667
Хлеб пшеничный йодированный
33
2,48
0,33
16,83
80,19
-
Сок Фруктовый в потр. упаковке
1/200
1,4
0,4
22,8
100,4
89,91
595,5
минтая,крупа рисовая,лук,сухарь панировочный,яйцо,соль,
масло сливочное.)90/10
Завтрак
лимон, вода)
Итого за завтрак:
743
24,25
15,44
Возрастная категория: 7-11 лет
Рассольник Ленинградский с фаршем (говядина, крупа
перловая, картофель, моркорвь, лук репч., томат паста, масло подсолн.,
огурцы солен., соль йод.)
Гуляш мясной (говядина, лук репч., томат паста, масло раст., мука
,соль йод.) 50/50
Обед
20/200
4,18
5,92
13,62
115,52
167/998
100
11,7
12,47
3,59
173,43
550
Гарнир пшено отварное вязкое (крупа пшено, соль
Обед
150
3,93
4,4
21,86
142,7
843
Чай с лимоном (чай,вода,сахар,лимон.)
200/4
0,04
0
9,19
36,92
431
Хлеб пшеничный йодированный
30
2,25
0,3
15,3
72,9
-
Хлеб ржаной
25
1,65
0,3
9,9
48,9
Яблоко свежее
141
0,56
0,56
13,82
62,6
87,28
652,97
витамиизированная, масло сливочное,вода)
Итого за обед:
870
24,31
23,95
Возрастная категория: 12 лет и старше
Рассольник Ленинградский с фаршем (говядина, крупа
20/250
5,13
7,27
16,72
152,82
167/998
120
14,04
14,97
4,31
208,12
550
180
4,72
5,27
26,23
171,23
843
Чай с лимоном (чай,вода,сахар,лимон.)
200/4
0,04
0
9,19
36,92
431
Хлеб пшеничный йодированный
35
2,63
0,35
17,85
85,05
-
Хлеб ржаной
33
2,18
0,4
13,07
64,55
-
Яблоко свежее
150
0,6
0,6
14,7
66,6
988
29,34
28,86
102,07
785,29
75
5,34
5,9
28,83
189,78
60
200
0,04
0
9,19
36,92
431
279
10,37
57,24
63,96
18,01
55,55
62,31
56,3
222,39
248,28
253,47
1434,16
1634,26
0,14
2,66
14,98
перловая, картофель, моркорвь, лук репч., томат паста, масло подсолн.,
огурцы солен., соль йод.)
Гуляш мясной (говядина, лук репч., томат паста, масло раст., мука
,соль йод.) 60/60
Обед
Гарнир пшено отварное вязкое (крупа пшено, соль
витамиизированная, масло сливочное,вода)
Итого за обед:
Пирожки печеные с мясом и рисом
Полдник
(тесто сдоб., фарш
мясной с рисом, яйцо, масло раст.)
Чай с молоком (чай,молоко, вода)
Итого за полдник:
Итого за день 4. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 4. Возрастная категория: 12 лет и старше
День 5
Возрастная категория: 7-11 лет
Закуска порционированная (помидоры свежие)
Завтрак
70
0,77
982
Фрикадельки Удинские с соусом красным (говядина,
масло растит., лук репч., молоко, соль йодир., яйцо, соус кр осн) 75/30
Завтрак
Макаронные изделия отварные (макаронные изделия,
масло сл.)
Компот из кураги с вит С (курага, сахар, лимон.кислота,
аскорб. кислота)
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак:
Завтрак
11,76
7,06
189,6
1038
150
5,42
4,07
31,8
185,45
307
200
0,99
0,06
18,36
77,94
669а
28
2,1
0,28
14,28
68,04
-
71,5
536,01
Закуска порционированная (помидоры свежие)
90
0,99
0,18
3,42
19,26
982
Фрикадельки Удинские с соусом красным (говядина,
масло растит., лук репч., молоко, соль йодир., яйцо, соус кр осн) 75/30
105
13,88
11,76
7,06
189,6
1038
180
6,5
4,88
38,16
222,53
307
180
0,89
0,05
16,52
70,15
669а
26
1,95
0,26
13,26
63,18
-
75
564,72
Макаронные изделия отварные (макаронные изделия,
Компот из кураги с вит С (курага, сахар, лимон.кислота,
аскорб. кислота)
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак
581
23,22
16,95
Возрастная категория: 7-11 лет
Закуска порционная (огурцы свежие)
60
0,48
0,06
1,5
8,46
982
20/200
8,64
7,45
14,63
160,08
157/998
105
13,65
20,4
8,35
271,6
209
180
5,13
4,59
35,48
203,74
585
200
0,1
0,43
21,06
88,51
435
Хлеб пшеничный йодированный
34
2,55
0,34
17,34
82,12
-
Хлеб ржаной
25
1,65
0,3
9,9
48,9
824
32,2
33,57
108,26
863,41
Суп картофельный с бобовыми, с фаршем (картофель,
горох, морковь, лук репч., масло раст., говядина)
Кюфта по-Московски с соусом красным
75/30(говядина, свинина, лук, яйцо, крупа рисовая, вода,
мука, соль, томатная паста.)
Перловка отварная (крупа перловая, вода, соль, масло
сливочное.)
Компот из изюма с витамином С (изюм, сахар,
лимонная кислота, аскорбиновая кислота, вода.)
Итого за обед:
13,88
533
22,39
16,17
Возрастная категория: 12 лет и старше
масло сл.)
Обед
105
Возрастная категория: 12 лет и старше
Закуска порционная (огурцы свежие)
100
0,8
0,1
2,5
14,1
982
25/250
10,8
9,31
18,28
200,1
157/998
105
13,65
20,4
8,35
271,6
209
180
5,13
4,59
35,48
203,74
585
200
0,1
0,43
21,06
88,51
435
Хлеб пшеничный йодированный
32
2,4
0,32
16,32
77,76
-
Хлеб ржаной
29
1,91
0,35
11,48
56,72
-
921
34,79
35,5
113,47
912,53
75
5,17
7,99
39,41
250,23
325
200
5,8
6,4
9,4
120
106
275
10,97
65,56
68,98
14,39
64,13
66,84
48,81
228,57
237,28
370,23
1769,65
1847,48
Суп картофельный с бобовыми, с фаршем (картофель,
горох, морковь, лук репч., масло раст., говядина)
Кюфта по-Московски с соусом красным
75/30(говядина, свинина, лук, яйцо, крупа рисовая, вода,
мука, соль, томатная паста.)
Перловка отварная (крупа перловая, вода, соль, масло
сливочное.)
Компот из изюма с витамином С (изюм, сахар,
лимонная кислота, аскорбиновая кислота, вода.)
Итого за обед:
Булочка Посыпная (мука, дрожжи прес., соль йодир., сахарПолдник
песок, масло слив.)
Молоко питьевое
Итого за полдник:
Итого за день 5. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 5. Возрастная категория: 12 лет и старше
Неделя 1
День 6
Возрастная категория: 7-11 лет
Яйцо вареное
1 шт.
5,08
4,6
0,28
62,84
337
160/10
6,45
7,22
27,62
201,21
898а
Сыр в индивидуальной упаковке
1 шт
1,37
2,98
0,88
35,82
-
Какао-напиток (какао порошок, молоко 3,2%, сахар-песок)
200
1,82
1,67
13,22
75,19
986
27
1/200
2,03
0,27
13,77
65,61
-
6
6,4
9,4
120
-
65,17
560,67
0,28
62,84
Каша молочная овсяная Геркулес с маслом (крупа
геркулесовая, молоко, сахар-песок., соль йод., масло слив.)
Завтрак
Хлеб пшеничный йодированный
Молоко питьевое в п/у
Итого за завтрак:
Яйцо вареное
Завтрак
654
22,75
23,14
Возрастная категория: 12 лет и старше
1 шт.
5,08
4,6
337
Каша молочная овсяная Геркулес с маслом (крупа
геркулесовая, молоко, сахар-песок., соль йод., масло слив.)
Завтрак
Сыр в индивидуальной упаковке
Бутерброд с маслом (Хлеб пшеничный йодированный, масло с
ливочное)
Какао-напиток (какао порошок, молоко 3,2%, сахар-песок)
Молоко питьевое в п/у
Итого за завтрак:
200
7,77
5,13
33,48
211,17
898а
1 шт
1,37
2,98
0,88
35,82
-
13/22
2,16
5,36
14,38
114,39
200
1/200
1,82
1,67
13,22
75,19
986
6
6,4
9,4
120
-
692
24,2
26,14
71,64
619,41
Возрастная категория: 7-11 лет
Суп-лапша домашняя с фаршем ( лапша домашняя роллтон,
20/200
3,72
5,67
10,5
107,88
694/998
110
12,5
18,15
13,7
268,15
225а/370
150
6,2
4,74
37,98
219,36
632
200
0
0
19,4
77,6
1014
Хлеб пшеничный йодированный БХП
20
1,5
0,2
10,2
48,6
-
Хлеб ржаной БХП
20
1,32
0,24
7,92
39,12
-
Мандарин
107
0,86
0,21
8,03
37,45
-
107,73
798,16
лук репч., морковь, масло раст, соль йодир.)
Котлета Незнайка с соусом крас. осн (говядина,
свинина,молоко, хлеб пш.йодир., лук репч., яйцо, сухари панир., масло подс. соль
80/30
Гарнир каша гречневая рассыпчатая
йдир.)
Обед
(крупа гречневая,
масло сливочное, соль йод.)
Напиток с витаминами «Витошка» (смесь сухая
«Витошка, вода.)
Итого за обед:
827
26,1
29,21
Возрастная категория: 12 лет и старше
Суп-лапша домашняя с фаршем ( лапша домашняя роллтон,
20/200
3,72
5,67
10,5
107,88
694/998
110
12,5
18,15
13,7
268,15
225а/370
150
6,2
4,74
37,98
219,36
632
200
0
0
19,4
77,6
1014
Хлеб пшеничный йодированный БХП
20
1,5
0,2
10,2
48,6
-
Хлеб ржаной БХП
20
1,32
0,24
7,92
39,12
-
Мандарин
107
0,86
0,21
8,03
37,45
-
лук репч., морковь, масло раст, соль йодир.)
Котлета Незнайка с соусом крас. осн (говядина,
свинина,молоко, хлеб пш.йодир., лук репч., яйцо, сухари панир., масло подс. соль
йдир.)
80/30
Гарнир каша гречневая рассыпчатая
Обед
(крупа гречневая,
масло сливочное, соль йод.)
Напиток с витаминами «Витошка» (смесь сухая
«Витошка, вода.)
Итого за обед:
Полдник
Булочка с повидлом Обсыпная (мука, сахар-песок, дрожжи,
масло сл. соль йодир., повидло)
Сок фруктовый в потребительской упаковке
Итого за полдник:
Итого за день 6. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 6. Возрастная категория: 12 лет и старше
День 7
962
26,1
29,21
107,73
798,16
75
4,74
2,57
42,16
268,73
340
1/200
1,4
0,4
22,8
100,4
-
275
6,14
54,99
56,44
2,97
55,32
58,32
64,96
237,86
244,33
369,13
1727,96
1786,7
Возрастная категория: 7-11 лет
Завтрак
Фрикаделька из индейки с соусом красным (филе
индейки, хдеб пш, лук репч, соль йод, молоко, соус кр.) 80/30
110
16,2
2,61
9,88
127,81
978
Перловка отварная (крупа перловая, масло слив., соль йодир.)
150
4,28
3,83
29,57
169,79
585
Кисель детский « Витошка» (вода, кисель, Витошка)
200
0
0
21,39
85,56
902
Хлеб пшеничный йодированный
25
1,88
0,25
12,75
60,75
-
Груша свежая
173
0,69
0,52
17,82
78,72
-
658
23,05
7,21
91,41
522,63
-
Итого за завтрак:
Возрастная категория: 12 лет и старше
Фрикаделька из индейки с соусом красным (филе
индейки, хдеб пш, лук репч, соль йод, молоко, соус кр.) 80/40
120
17,67
2,85
10,78
139,43
978
Перловка отварная (крупа перловая, масло слив., соль йодир.)
200
5,7
5,1
39,42
226,38
585
Кисель детский « Витошка» (вода, кисель, Витошка)
200
0
0
21,39
85,56
902
Хлеб пшеничный йодированный
31
2,33
0,31
15,81
75,33
-
Груша свежая
185
0,74
0,56
19,06
84,18
-
736
26,44
8,82
106,46
610,88
5,77
10,81
111,07
Завтрак
Итого за завтрак:
Возрастная категория: 7-11 лет
Борщ из свежей капусты с картофелем, с фаршем
(говядина, картофель, капуста, свекла, морковь, лук репч., томат паста, масло раст.,
соль йод.)
Обед
20/200
3,97
165/998
Обед
Котлета Мечта с маслом ( минтай, свинина, манка, хлеб пш,
молоко, лук репч., сухари панир., масло растит., масло слс ) 90/5
95
14,2
14,23
9,4
222,47
251а
Пюре картофельное(картофель,молоко 3,2%,масло слив,соль йод,)
170
3,5
5,07
22,78
150,72
371
Компот из кураги с вит С (курага, сахар, лимон.кислота,
200
0,99
0,06
18,36
77,94
669а
Хлеб пшеничный йодированный
30
2,25
0,3
15,3
72,9
-
Хлеб ржаной
25
1,65
0,3
9,9
48,9
-
Яблоко свежее
150
0,6
0,6
14,7
66,6
101,25
750,6
-
аскорб.
кислота)
Итого за обед:
890
27,16
26,33
Возрастная категория: 12 лет и старше
Борщ из свежей капусты с картофелем, с фаршем
30/250
5,05
7,34
13,76
141,36
165/998
Котлета Мечта с маслом ( минтай, свинина, манка, хлеб пш,
молоко, лук репч., сухари панир., масло растит., масло слс ) 90/10
100
14,95
14,98
9,89
234,18
251а
Пюре картофельное(картофель,молоко 3,2%,масло слив,соль йод,)
180
3,71
5,36
24,12
159,59
371
Компот из кураги с вит С (курага, сахар, лимон.кислота,
200
0,99
0,06
18,36
77,94
669а
Хлеб пшеничный йодированный
30
2,25
0,3
15,3
72,9
-
Хлеб ржаной
Яблоко свежее
30
131
1,98
0,36
11,88
58,68
-
0,52
0,52
12,84
58,16
-
951
29,45
28,92
106,15
802,81
-
75
8,46
11,72
28,41
253,1
328
200/4
0,04
0
9,19
36,92
431
279
9,04
57,93
64,93
8,035
70,085
76,325
51,56
198,05
233,38
314,6
1634,27
1870,01
(говядина, картофель, капуста, свекла, морковь, лук репч., томат паста, масло раст.,
соль йод.)
Обед
аскорб.
кислота)
Итого за обед:
Полдник
Плюшка "Эстонская" с сыром (тесто сдобное дрожжевое, сыр,
масло слив.)
Чай с лимоном (чай, сахар,лимон)
Итого за полдник:
Итого за день 7. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 7. Возрастная категория: 12 лет и старше
День 8
Возрастная категория: 7-11 лет
Запеканка творожная с рисом со сгущенным
молоком (творог 5%, сахар-песок, крупа рисовая, яйцо, масло раст., сухари
170/30
23,22
11,17
56,1
417,77
187
Чай с молоком (чай, молоко)
200
1,36
1,41
2,14
26,69
603
Хлеб пшеничный йодированный
31
2,33
0,31
15,81
75,33
-
Яблоко свежее
154
0,62
0,62
15,09
68,38
-
89,14
588,17
паниров., сметана, сгущенное молоко)
Завтрак
Итого за завтрак:
585
27,53
13,51
Возрастная категория: 12 лет и старше
Запеканка творожная с рисом со сгущенным
молоком (творог 5%, сахар-песок, крупа рисовая, яйцо, масло раст., сухари
190/30
25,54
1,28
61,71
459,54
187
Чай с молоком (чай, молоко)
200
1,36
1,41
2,14
26,69
603
Хлеб пшеничный йодированный
30
2,25
0,3
15,3
72,9
-
Яблоко свежее
147
0,59
0,59
14,41
65,27
-
3,58
93,56
624,4
паниров., сметана, сгущенное молоко)
Завтрак
Итого за завтрак:
597
29,74
Возрастная категория: 7-11 лет
Закуска порционная (огурцы свежие)
Суп картофельный с фаршем (фарш говяж., картофель, морковь,
лук репч., масло раст., соль йод.)
Обед
Плов из индейки с овощами
(филе индейки, рис, морковь,, лук
реп., масло раст., томат, соль йод.)
Компот из сухофруктов с вит С (смесь сухофруктов, сахар,
лимон.кислота, аскорб. кислота)
Хлеб пшеничный йодированный
Хлеб ржаной
Итого за обед:
60
0,48
0,06
1,5
8,46
982
10/200
4,15
3,81
14,58
109,23
698/998
60/210
27,62
23,33
53,34
533,79
1041
200
0,57
0
19,55
80,48
611а
27
25
2,03
0,27
13,77
65,61
-
1,65
0,3
9,9
48,9
-
795
36,5
27,77
112,64
846,47
2,5
14,1
Возрастная категория: 12 лет и старше
Закуска порционная (огурцы свежие)
Обед
100
0,8
0,1
982
Суп картофельный с фаршем (фарш говяж., картофель, морковь,
10/250
5,14
4,72
18,05
135,24
698/998
65/230
30,18
25,49
58,28
583,22
1041
200
0,57
0
19,55
80,48
611а
Хлеб пшеничный йодированный
20
1,5
0,2
10,2
48,6
-
Хлеб ржаной
20
1,32
0,24
7,92
39,12
985
39,51
30,75
116,5
900,76
75
6,9
6,01
43,7
256
347
1/200
6
6,4
9,4
120
-
275
12,9
67,59
72,09
12,41
52,25
44,91
53,1
243,49
252,81
376
1714,77
1803,21
лук репч., масло раст., соль йод.)
Обед
Плов из индейки с овощами
(филе индейки, рис, морковь,, лук
реп., масло раст., томат, соль йод.)
Компот из сухофруктов с вит С (смесь сухофруктов, сахар,
лимон.кислота, аскорб. кислота)
Итого за обед:
Полдник
Булочка Жаворонок (тесто сдобн., масло слив., мука пш., сахарпесок, соль йодир., дрожжпрес., яйцо)
Молоко питьевое в п/у
Итого за полдник:
Итого за день 8. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 8. Возрастная категория: 12 лет и старше
День 9
Возрастная категория: 7-11 лет
Завтрак
Хлебцы рыбные из горбуши с соусом белым (горбуша
св., хлеб пшен., молоко, яйца соль йод., масло сл., соус белый) 95/25
120
15,83
8,38
9,01
174,73
1046
Пюре картофельное(картофель,молоко 3,2%,масло слив,соль йод,)
180
3,09
4,47
20,1
132,99
371
Компот из кураги с вит С (курага, сахар, лимон.кислота,
200
0,21
0,07
13,13
53,99
667
33
2,03
0,27
13,77
65,61
-
533
21,16
13,19
56,01
427,32
аскорб.
кислота)
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак:
Возрастная категория: 12 лет и старше
Завтрак
Хлебцы рыбные из горбуши с соусом белым (горбуша
св., хлеб пшен., молоко, яйца соль йод., масло сл., соус белый) 100/20
120
15,83
8,38
9,01
174,73
1046
Пюре картофельное(картофель,молоко 3,2%,масло слив,соль йод,)
200
4,33
6,26
28,14
186,19
371
Компот из кураги с вит С (курага, сахар, лимон.кислота,
200
0,21
0,07
13,13
53,99
667
кислота)
аскорб.
Завтрак
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак:
40
2,48
0,33
16,83
80,19
560
22,85
15,04
67,11
495,1
-
Возрастная категория: 7-11 лет
Щи из свежей капусты с картофелем и фаршем
(говядина, картофель, капуста, морковь, лук репч., томат паста, масло раст., соль
йод.)
(мясо говядина,
свинина, хлеб пшен., соль йод., сухарь панир.,яйцо, масло раст, соус красный осн.)
20/200
3,8
5,77
7,02
95,23
197/998
Шницель мясной с соусом красным
Обед
120
12,91
21,19
13,58
296,67
1055
90/30
Перловка отварная (крупа перловая, масло слив., соль йодир.)
150
4,28
3,83
29,57
169,79
585
Компот из изюма с вит С ( изюм,сахар,аскорбиновая кислота,
200
0,1
0,43
21,06
88,51
435
Хлеб пшеничный йодированный
30
2,25
0,3
15,3
72,9
-
Хлеб ржаной
21
1,39
0,25
8,32
41,08
-
Груша св
156
0,62
0,47
16,07
70,98
897
25,35
32,24
110,92
835,16
лимонная кислота)
Итого за обед:
Возрастная категория: 12 лет и старше
Щи из свежей капусты с картофелем и фаршем
(говядина, картофель, капуста, морковь, лук репч., томат паста, масло раст., соль
йод.)
(мясо говядина,
свинина, хлеб пшен., соль йод., сухарь панир.,яйцо, масло раст, соус красный осн.)
30/250
4,84
7,34
8,94
121,2
197/998
Шницель мясной с соусом красным
Обед
120
12,91
21,19
13,58
296,67
1055
90/30
Перловка отварная (крупа перловая, масло слив., соль йодир.)
180
5,13
4,59
35,48
203,74
585
Компот из изюма с вит С ( изюм,сахар,аскорбиновая кислота,
200
0,1
0,43
21,06
88,51
435
30
2,25
0,3
15,3
72,9
-
30
170
1010
1,98
0,36
11,88
58,68
-
0,68
0,51
17,51
77,35
27,89
34,72
123,75
919,05
Булочка Гребешок с повидлом (мука, сахар-песок, дрожжи,
молоко т/п, яйцо, сахар-песок, повидло)
75
4,9
5,8
43,8
249,78
332
Чай с сахаром (чай, сахар-песок)
200
0
0
9,08
36,32
663
275
4,9
5,8
52,88
286,1
лимонная кислота)
Хлеб пшеничный йодированный
Хлеб ржаной
Груша св
Итого за обед:
Полдник
Итого за полдник:
Итого за день 9. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 9. Возрастная категория: 12 лет и старше
День 10
62,56
65,57
46,76
49,74
221,53
225,39
1559,89
1614,18
Возрастная категория: 7-11 лет
Закуска порционная (огурцы свежие)
Завтрак
Котлета домашняя с соусом. (говядина, свинина, хлеб, лук реп.,
яйцо, сухари, соль йод., масло раст., масло слив) 90/20
Рис с овощами без томата (крупа рисовая,морковь, лук репч.,
масло слив. ,соль йод.)
Компот из свежих яблок с витамином С (яблоки св., сахарпесок, витамин С.)
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак:
Завтрак
0,76
0,1
2,38
13,4
982
110
11,48
18,8
10,23
246,03
246а
150
3,42
14,09
31,13
254,95
629
200
0,15
0,15
12,65
52,55
668
20
1,5
0,2
10,2
48,6
-
66,59
615,53
575
17,31
33,34
Возрастная категория: 12 лет и старше
Закуска порционная (огурцы свежие)
100
0,8
0,1
2,5
14,1
982
Котлета домашняя с соусом. (говядина, свинина, хлеб, лук реп.,
яйцо, сухари, соль йод., масло раст., масло слив) 90/20
Рис с овощами без томата (крупа рисовая,морковь, лук репч.,
110
11,48
18,8
10,23
246,03
246а
180
4,1
16,9
37,35
317,93
629
200
0,15
0,15
12,65
52,55
668
30
2,25
0,3
15,3
72,9
-
78,03
703,51
масло слив. ,соль йод.)
Компот из свежих яблок с витамином С (яблоки св., сахарпесок, витамин С.)
Хлеб пшеничный йодированный
Итого за завтрак:
620
18,78
36,25
Возрастная категория: 7-11 лет
Закуска порционная (помидоры свежие)
Суп картофельный с бобовыми и с фаршем (фарш гов.,
картофель, горох,морковь, лук репч.,соль йодир., масло растит.)
Обед
95
Мясо тушеное с морковью и луком (говядина, морковь, лук
репч., масло подсол., томат, мука пшен., соль йодир.) 50/70
Макаронные изделия отварные (макаронные изделия, масло
сливочное, соль йод.)
Чай с лимоном (чай, сахар,лимон)
Хлеб пшеничный йодированный
60
0,66
0,12
2,28
12,84
982
20/200
8,64
7,45
14,63
160,08
157/998
120
14,26
16,68
5,46
228,95
675
150
5,42
4,07
31,8
185,45
307
200/4
0,04
0
9,19
36,92
431
20
1,5
0,2
10,2
48,6
-
Хлеб ржаной
Итого за обед:
16
6,34
31,3
79,9
704,14
-
105
1,16
0,21
3,99
22,47
982
20/250
10,6
9,14
17,95
196,46
157/998
120
14,26
16,68
5,46
228,95
675
200
7,22
5,42
42,4
247,26
307
200/4
0,04
0
9,19
36,92
431
Хлеб пшеничный йодированный
30
2,25
0,3
15,3
72,9
-
Хлеб ржаной
24
1,58
0,29
9,5
46,94
-
953
37,11
32,04
103,79
851,9
75
5,58
17,42
42
347,23
385
50/150
1,36
1,41
2,14
26,69
603
275
6,94
38,52
18,83
47,54
44,14
124,04
373,92
1078,06
Суп картофельный с бобовыми и с фаршем (фарш гов.,
картофель, горох,морковь, лук репч.,соль йодир., масло растит.)
Мясо тушеное с морковью и луком (говядина, морковь, лук
репч., масло подсол., томат, мука пшен., соль йодир.) 50/70
Макаронные изделия отварные (макаронные изделия, масло
сливочное, соль йод.)
Чай с лимоном (чай, сахар,лимон)
Итого за обед:
Полдник
0,19
790
31,58
28,71
Возрастная категория: 12 лет и старше
Закуска порционная (помидоры свежие)
Обед
1,06
Рогалик сахарный (мука, сл.масло, яйцо, сахар-песок, сода)
Чай с молоком (чай, молоко)
Итого за полдник:
Итого за день 10. Возрастная категория: 7-11 лет
Итого за день 10. Возрастная категория: 12 лет и старше
Среднее значение за период по завтракам 7-11 лет
Среднее значение за период по обедам 7-11 лет
Среднее значение за период по полдникам 7-11 лет
Среднее значение за период по завтракам 12 лет и старше
Среднее значение за период по обедам 12 лет и старше
Среднее значение за период по полдникам 12 лет и старше
71,94
#ССЫЛКА!
27,802
8,418
#ССЫЛКА!
85,59
271,68
######### #ССЫЛКА!
28,48
100,327
10,3285
49,396
######### #ССЫЛКА!
2144,87
#ССЫЛКА!
767,843
309,174
#ССЫЛКА!
30,168
31,121
111,934
848,487
7,9653
11,058
47,051
321,743
